Temps total
Temps de préparation / total: 30 min.
Fait du
1 douzaine
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1-1 / 2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/2 tasse de beurre froid
- 3/4 tasse de citrouille en conserve
- 1/2 tasse de babeurre
- 1/2 tasse de noix hachées
- BEURRE DE MIEL:
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la muscade. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer la citrouille et le babeurre jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Incorporer les noix.
- Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée. pétrir 8-10 fois. Pat ou rouler à 1/2-in. épaisseur; couper avec un fariné de 3 1/4 po coupe-biscuit de chapeau de sorcière. Placez 1 po. Sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 425 ° pendant 8-12 minutes ou jusqu'à ce que doré.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, combiner les ingrédients du beurre et du miel. Servir avec des biscuits chauds.
Apports nutritionnels
1 chacun: 311 calories, 18 g de matières grasses (10 g de graisses saturées), 41 mg de cholestérol, 391 mg de sodium, 34 g de glucides (16 g de sucres, 2 g de fibres), 4 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Biscuits à la citrouille dans Holiday & Celebrations Cookbook 2007
Ces délicieux biscuits ont une délicieuse saveur de citrouille qui plaira à tous. Le beurre de miel ajoute un peu de douceur à chaque bouchée.