Temps total
Temps de préparation / total: 25 min.
Fait du
4 portions
Ingrédients
- 1/2 tasse de chapelure assaisonnée
- 1 oeuf légèrement battu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Boeuf haché de 1 livre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 pains à hamburger de pommes de terre, divisés et grillés
- TOPPINGS:
- Croustilles cuites à la marmite
- Trempette à la crème sure
instructions
- Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l'oeuf, le sel et le poivre. Ajouter le boeuf; mélanger légèrement mais à fond. Former quatre galettes de ½ po d'épaisseur. Appuyez sur une empreinte peu profonde au centre de chacune avec votre pouce. Badigeonner les deux côtés des galettes avec de l'huile.
- Faire griller les hamburgers à couvert à feu moyen ou griller à 4 po de la chaleur, 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Servir sur des petits pains avec des garnitures.
Publié initialement dans Chip & Dip Burger dans Taste of Home juin / juillet 2014
Prenez un pâté tout américain et remplissez-le à la façon de l'Idaho avec des croustilles à la kettle et une trempette à l'oignon.