Wraps végétariens piquants

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 2 à 4 gouttes de sauce piquante à la Louisiane
• 2 tortillas aux épinards ou à la farine au choix (8 pouces), température ambiante
• 2 feuilles de laitue
• 1/2 poivron vert moyen, en julienne
• 2 tranches de fromage jack

instructions

• Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron vert et la sauce piquante. Étaler sur les tortillas. Garnir de laitue, de poivron vert et de fromage; enroulez-vous bien.

Apports nutritionnels

1 chacun: 242 calories, 11 g de matières grasses (5 g de graisses saturées), 32 mg de cholestérol, 427 mg de sodium, 28 g de glucides (3 g de sucres, 2 g de fibres), 10 g de protéines. Publié à l'origine sous le titre Wet Vegetarian Wrap in Taste of Home, février / mars 2007